Ako sa vyhnúť otrávenému kuraciemu mäsu na Slovensku?

Pozor na otrávené kuracie mäso, ktoré by mohlo byť vo vašej chladničke! Objavilo sa varovanie pred nekvalitným mäsom z Ukrajiny, ktoré obsahuje nebezpečné salmonely. Ako sa môžete chrániť a prečo je dôležité uprednostňovať lokálne zdroje?

Kuracie mäso je obľúbenou súčasťou jedálnička mnohých Slovákov. Jeho popularita však prináša aj riziká, najmä ak ide o mäso nejasného pôvodu. Nedávno sa Európou rozšíril alarmujúci prípad otráveného kuracieho mäsa, ktoré môže obsahovať nebezpečnú baktériu salmonelu. Toto mäso môže pochádzať aj z Ukrajiny a cez Slovensko sa dostáva do ďalších európskych krajín. Európske centrum pre prevenciu a kontrolu chorôb (ECDC) zaznamenalo stovky prípadov salmonelózy s rýchlym nárastom počtu a dokonca aj jedno úmrtie.

Zvýšená pozornosť na mäso z Ukrajiny

Diskusie o dovezenom mäse z Ukrajiny nie sú nič nové. Avšak situácia sa zhoršila, keď sa potvrdilo, že nebezpečné mäso s oficiálnym sídlom firmy na Slovensku sa rozširuje po celej Európe. Je dôležité vedieť, ako mäso spoznať a ako sa chrániť pred potenciálnym rizikom.

Opatrenia na ochranu zdravia

Nezľaknite sa, nie všetko mäso je zlá voľba. Dôrazne sa odporúča zamerať sa na lokálny trh a preferovať slovenské kuracie mäso. Miestne farmy a chovatelia ponúkajú kvalitné produkty, ktoré nie sú spojené s rizikom salmonelózy. Cena by nemala byť rozhodujúcim faktorom, keďže zdravie a bezpečnosť sú na prvom mieste.

K téme

Čo robiť keď vás často bolí v krku

Tento recept vás zbaví kašľa aj cez noc